Tijdens mijn WinkelSafari naar Lidl in Almere stonden drie thema’s centraal: duurzaamheid en biologisch, A-merken en kwalitatieve invulling van de AGF en broodafdeling. De parkeerplaats was vol met auto’s en ook de winkel werd door een hele grote groep kooplustige … Lees verder →

Eén: de klant staat altijd centraal bij Retail formulemanagement Dit lijkt heel vanzelfsprekend, maar bij winkels zowel online als fysiek, willen winkelprocessen zoals logistiek en automatisering regelmatig de aanwezigheid van de klant vertroebelen. Twee: formulemanagement streeft altijd naar klantonderscheid Hiervoor … Lees verder →

In Hilversum staat één van de nieuwe HEMA formats. HEMA wil met dit format weer teruggaan naar haar onderscheidende “uniek Nederlandse” assortiment met een optimale prijs-kwaliteit. Dit is volgens mij goed gelukt. Hieronder beschrijf ik enkele onderscheidende categorieën en Retail … Lees verder →